農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心正式公布了2023年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。廣西百色市憑借其得天獨厚的生態(tài)資源和長期以來的特色農(nóng)業(yè)培育，共有三款優(yōu)質家禽家畜產(chǎn)品成功入選，標志著百色在特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌建設和高質量發(fā)展道路上邁出了堅實一步。
此次入選的產(chǎn)品，均體現(xiàn)了鮮明的地域特色和優(yōu)良的品質。它們分別是：
- 百色香鴨：作為地方傳統(tǒng)優(yōu)良品種，百色香鴨以其體型適中、肉質細嫩、香味濃郁而聞名。其生長于百色清澈的山水之間，采用生態(tài)放養(yǎng)與科學補飼相結合的模式，使得鴨肉富含營養(yǎng)，風味獨特，是制作傳統(tǒng)佳肴和現(xiàn)代健康食品的上乘原料。
- 隆林黃牛：主產(chǎn)于百色隆林各族自治縣，隆林黃牛是長期自然選育和人工培育形成的優(yōu)良地方品種。其適應性強，耐粗飼，肉質鮮美，大理石花紋分布均勻，蛋白質含量高，脂肪含量適中，深受市場青睞，已成為推動當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要支柱。
- 西林麻鴨：西林縣的特產(chǎn)，西林麻鴨具有生長快、產(chǎn)蛋性能好、抗病力強等特點。其鴨肉緊實有彈性，滋味鮮美，無論是燉湯還是紅燒，都別具風味。當?shù)赝ㄟ^標準化、規(guī)模化的生態(tài)養(yǎng)殖，確保了產(chǎn)品品質的穩(wěn)定與安全。
全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的評選，旨在挖掘、培育和推介一批具有獨特品種、獨特產(chǎn)地、獨特工藝和獨特營養(yǎng)的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，滿足公眾對高品質、特色化農(nóng)產(chǎn)品的消費需求。百色這三款家禽家畜產(chǎn)品的成功入選，不僅是對其卓越品質的權威認可，也是對百色市依托良好生態(tài)環(huán)境，發(fā)展綠色、有機、地標性農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略成果的肯定。
這一榮譽將極大提升“百色味道”的品牌影響力和市場競爭力，有助于拓寬銷售渠道，增加產(chǎn)品附加值，從而帶動養(yǎng)殖戶增收，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。百色市將繼續(xù)堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，進一步強化品種保護、品質提升和品牌打造，讓更多優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品走出大山，走向全國，為消費者提供更多安全、健康、美味的特色選擇。
